Beef at fruit salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 onsa na walang laman na karne ng baka sirloin steak, gupitin ang 1 pulgada
• ⅓ tasa nabawasan-sodium teriyaki sauce o toyo
• ¼ tasa ng lemon juice
• ¼ tasa ng tubig
• 2 kutsarang toasted sesame oil
• ⅛ kutsarita de-boteng mainit na sarsa ng paminta
• 3 tasa ng shredded napa repolyo
• 1 tasa na napunit o putol na sorrel o spinach
• 2 tasa ng sariwang prutas (pumili mula sa hiniwang plum, nectarines, o kiwifruit; halved seedless grapes o strawberry; raspberry; at / o blueberry)
• 2 kiwanos (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa steak. Ilagay ang steak sa isang plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang teriyaki sauce, lemon juice, tubig, toasted sesame oil, at hot pepper sauce. Taglay ang 1/3 tasa para sa sarsa. Ibuhos ang natitirang atsara sa steak; malapit na bag. Marinate sa ref para sa 30 minuto hanggang 8 oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Alisan ng tubig ang steak, reserbahan ang pag-atsara. Ang graw ng graw sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa daluyan ng init sa ninanais na doneness, pag-on minsan at brushing paminsan-minsan sa pag-atsara hanggang sa huling 5 minuto ng pag-ihaw. Itapon ang anumang natitirang atsara.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, hatiin ang repolyo at kalungkutan sa pagitan ng 4 na plato ng hapunan. Manipis na slice steak nang pahilis. Ayusin ang steak at prutas sa tuktok ng mga gulay. (O, kung ninanais, maghatid ng prutas sa mga kiwano shells.) Magmotor kasama ang sarsa (at, kung ninanais, sapal ng kiwano fruit). Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Upang maglingkod sa mga kiwano shell, gupitin ang bawat kiwano sa kalahating crosswise. Scoop out pulp.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 248 calories, (3 g puspos na taba, 57 mg kolesterol, 307 mg sodium, 19 g carbohydrates, 2 g fiber, 22 g protein.