Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hindi bababa sa 1 oras bago ang paninigarilyo, ibabad ang mga kahoy na chips sa sapat na tubig upang matakpan. Alisan ng tubig bago gamitin.
-
Ang taba ng taba mula sa mga buto-buto. Para sa kuskusin, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang panimpla ng barbecue, pulbos ng bawang, sibuyas na asin, buto ng kintsay, at pulang paminta. Pagwiwisik ng halo-halong halo nang pantay sa mga buto-buto; kuskusin gamit ang iyong mga daliri.
-
Painitin ang grill ng gas. Ayusin para sa hindi direktang pagluluto sa medium heat. Magdagdag ng basang kahoy na chips ayon sa mga direksyon ng tagagawa. O balutin ang foil at idagdag sa grill. Takpan at init ng 10 minuto o hanggang magsimulang manigarilyo ang mga chips.
-
Ilagay ang mga buto-buto, mga gilid ng buto, sa isang lutong pan; itakda ang kawali sa grill rack sa ibabaw ng hindi matunog na burner. (O maglagay ng mga buto-buto sa isang rib rack; ilagay sa grill rack sa ibabaw ng hindi matunog na burner.) Takpan at usok sa loob ng 1-1 / 2 hanggang 2 oras o hanggang sa ang mga buto-buto ay napaka malambot. Gupitin ang mga tadyang sa laki ng paghahatid. Init ang sarsa ng barbecue at ipasa sa mga buto-buto. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.
-
Upang magluto ng mga buto-buto sa grill ng uling, ayusin ang mga preheated coals sa paligid ng isang patak; magdagdag ng basang kahoy na chips sa mga uling. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng pan. Ilagay ang mga buto-buto, butong-buto pababa, sa ibabaw ng patak (o lugar sa isang rib rack sa pagtulo ng pan). Takpan ang grill; lutuin at maglingkod tulad ng nasa itaas, pagdaragdag ng maraming mga uling kung kinakailangan upang mapanatili ang medium heat.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 454 calories, (12 g puspos na taba, 77 mg kolesterol, 678 mg sodium, 6 g carbohydrates, 0.8 g hibla, 32 g protina.
