Barley risotto na may ham | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng peras na barley (hindi mabilis na pagluluto)
• 4 14.5 ounces lata ng sabaw ng manok
• 4 na onsa na lutong ham, tinadtad
• ½ tasa ng coarsely shredded carrot (1 medium)
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsarita pinatuyong thyme, durog
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 tasa ng frozen na gisantes *
• ½ tasa ng shredded Swiss cheese (2 ounces)
• ½ tasa ng gatas
• 2 kutsarang mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang barley, sabaw, ham, karot, lemon alisan ng balat, lemon juice, thyme, bawang, at paminta.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang init na setting para sa 5 hanggang 5-1 / 2 na oras. Gumalaw sa mga gisantes, keso, gatas, at mantikilya. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto bago maghatid.

* Tip:

Kung ninanais, kapalit ng 1 tasa ng 1-pulgada na mga piraso ng sariwang asparagus para sa mga gisantes. Takpan at hayaang tumayo ng 15 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 363 calories, (5 g puspos na taba, 33 mg kolesterol, 1467 mg sodium, 52 g carbohydrates, 12 g fiber, 18 g protein.