Ang barbero ay hinila ang baboy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 4 pounds na walang baboy na balikat ng baboy
• 1 malaking matamis na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge (1 tasa)
• 1 12 onsa bote ng sili na sarsa
• 1 tasa cola
• ½ tasa ketchup
• 2 kutsara dilaw na mustasa
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 1 kutsara cider suka
• 2 kutsarang ground cumin
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang paprika
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 16 hamburger buns, split at toasted
• Binili coleslaw (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 5- hanggang 6-quart na mabagal na kusinilya. Ilagay ang sibuyas sa mabagal na kusinilya; tuktok sa karne. Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang sili na sarsa, cola, ketchup, mustasa, sili ng sili, suka, kumin, bawang, paprika, asin, itim na paminta, at durog na pulang paminta; ibuhos sa karne.

• Hakbang 2

  Takip; lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 12 hanggang 13 na oras o sa setting ng high-heat para sa 6 hanggang 6 1/2 na oras.

• Hakbang 3

  Ilipat ang karne sa isang cutting board; alisin ang sibuyas na may isang slotted na kutsara. Magtabi ng likido sa pagluluto. Manipis na hiwa ng karne o hilahin ang dalawang tinidor; pagsamahin ang karne sa sibuyas.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng sapat ng nakalaan na likido sa pagluluto upang magbasa-basa sa baboy. (Kung kinakailangan, ibalik ang pinaghalong baboy sa lutuin. Takpan at lutuin sa setting ng high-heat para sa 15 minuto nang higit pa upang mapainit.) Ihatid ang pinaghalong baboy sa mga inihaw na tinapay. Kung nais, itaas ang bawat sandwich na may coleslaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 322 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 73 mg kolesterol, 769 mg sodium, 31 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 27 g protein.