Mga saging na muffin ng saging | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Pudding ng niyog:

• 6 kutsara ng asukal
• ¼ tasa ng mais
• 1 ½ tasa ng gatas
• 6 itlog ng pula
• ¾ tasa ng shredded coconut, toasted
• ½ kutsarang banilya
• 8 Banana Crunch Muffins (sa ibaba)
• ½ tasa ng mga piraso ng pinya
• Inuming niyog

Saging Muffins:

• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng asukal na asukal
• 2 kutsarang mantikilya
• ⅓ tasa na tinadtad na pecano
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarita ground cinnamon
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng mantikilya
• 2 saging, minasa (1 tasa)
• 1 itlog, binugbog
• ⅓ tasa ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 375 degree F. Grease 12 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa topping, sa mangkok pukawin ang 1/4 tasa ng harina at 1/4 tasa ng asukal. Gupitin sa 2 kutsarang mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumalaw sa mga pecans; itabi.

• Hakbang 3

  Sa malaking mangkok ay sama-sama ang natitirang mga tuyong sangkap. Gupitin sa 1/2 tasa ng mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng mga mumo.

• Hakbang 4

  Sa isang mangkok na whisk magkasama ang saging, itlog, at gatas. Magdagdag ng pinaghalong saging sa pinaghalong harina. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa.

• Hakbang 5

  Spoon batter sa mga tasa hanggang sa puno ng dalawang-katlo. Pagdidilig ng tuktok. Maghurno ng 18 hanggang 20 minuto o hanggang sa pagpasok sa gitna ay malinis. Palamig sa mga tasa sa rack 5 minuto. Alisin; malamig. Gamitin sa Banana Muffin Trifles. Gumagawa 12.

PREPARE COCONUT PUDDING:

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang asukal at mais. Gumalaw sa gatas. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa, patuloy na paghuhugas. Tanggalin mula sa init.

SINO AT POUR:

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok whisk 1 tasa ng halo ng gatas sa 6 itlog yolks. Magdagdag ng halo ng itlog sa halo ng gatas sa kawali. Dalhin lamang sa banayad na kumukulo; bawasan ang init. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa, patuloy na paghuhugas. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa toasted coconut at vanilla.

COVER PUDDING:

• Hakbang 1

  Ibuhos ang puding sa mangkok. Takpan ang ibabaw ng puding na may plastic wrap. Chill para sa mga 1 oras o hanggang sa cooled.

ASSEMBLE TRIFLES:

• Hakbang 1

  Vertically slice bawat isa sa 8 Banana Muffins sa tatlo kahit na mga piraso. Ilagay ang 1 kutsarang puding sa bawat paghahatid ng mangkok. Ayusin ang hiniwang muffins sa puding sa bawat mangkok.

ADD PUDDING:

• Hakbang 1

  Kutsara 1 kutsara ng pinya ng mga piraso, at 2 kutsarang puding sa pagitan ng bawat muffin slice. Maglingkod kaagad o takpan at palamigin hanggang sa 1 oras. Nangungunang may karagdagang toasted coconut. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 434 calories, (11 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 202 mg kolesterol, 316 mg sodium, 60 g carbohydrates, 2 g fiber, 36 g sugar, 8 g protein.