Inihaw na tupa at gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 chops ng balikat ng balikat, gupitin ang 3/4 pulgada na makapal (1-3 / 4 pounds total)
• 1 malaking sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge (1 tasa)
• 1 medium carrot, gupitin sa manipis na sukat na laki ng kagat
• 1 medium turnip, gupitin sa manipis na sukat na laki ng kagat (3/4 tasa)
• 1 stalk celery, payat na hiniwa (1/2 tasa)
• ¼ kutsarang asin ng bawang
• ¼ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ⅛ kutsarita paminta
• 4 manipis na hiwa lemon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang apat na 12-pulgadang mga parisukat ng mabibigat na foil. O kaya, gupitin ang walong mga parisukat ng regular na foil.

• Hakbang 2

  Pakinisin ang mahihiwalay na taba mula sa karne. Ayusin ang isang tupa ng putol sa bawat parisukat ng mabibigat na foil o sa isang dobleng layer ng regular na foil. Hatiin ang mga gulay sa gitna ng mga chops ng tupa.

• Hakbang 3

  Sa isang halo ng mangkok ay gumalaw ng asin ng bawang, thyme, at paminta. Pagwiwisik ng pantay-pantay sa mga gulay at putol. Itaas ang bawat isa na may isang lemon slice.

• Hakbang 4

  Fold foil nang mahigpit sa paligid ng mga chops; ilagay sa isang baking sheet.

• Hakbang 5

  Maghurno sa isang oven sa 350 degree F. sa loob ng 50 minuto o hanggang malambot ang mga chops at gulay. Itapon ang mga hiwa ng lemon bago ihain. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 256 calories, 109 mg kolesterol, 225 mg sodium, 7 g carbohydrates, 30 g protein.