Asparagus-tuna casserole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na pinatuyong penne pasta
• 1 libra ng maliliit na bagong patatas, diced (1/2-pulgada na piraso)
• 3 kutsarang mantikilya
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• 2 kutsara all-purpose na harina
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 ¼ tasa ng gatas
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• 4 ounces provolone cheese, shredded
• 3 4.5 onsa ay maaaring tuna naka-pack sa inihaw na bawang ng oliba ng bawang o nais na lasa tuna
• ½ tasa na pitted kalamata olives, nahati
• 1 ½ libong berde, puti, at / o lila na asparagus, pinutol, gupitin sa mga piraso ng 1-pulgada
• ¼ tasa malambot na mumo ng tinapay
• ¼ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package, pagdaragdag ng diced patatas sa huling 4 na minuto ng oras ng pagluluto. Salain at itabi.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa sarsa, sa isang malaking oven sa Dutch matunaw ang 2 Tbsp. ng mantikilya. Magluto ng sibuyas sa mantikilya mga 3 minuto, hanggang malambot. Gumalaw sa harina at isang kurot ng asin at paminta. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Sabihin sa gatas nang sabay-sabay. Magdagdag ng lemon alisan ng balat. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Whisk sa provolone cheese hanggang natunaw. Dahan-dahang tiklupin ang pasta, patatas, tuna, olibo, at asparagus sa sarsa. Ibuhos sa isang 3 quart na hugis-parihaba na baking dish.

• Hakbang 3

  Para sa pag-topping, sa isang maliit na mangkok ay natutunaw ang natitirang 1 Tbsp. ng mantikilya. Gumalaw sa mga mumo ng tinapay at Parmesan. Pagwiwisik sa casserole. Maghurno, walang takip, para sa 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa pinainit at paglalagay ng ginto ay ginintuang.

*

Kung ang tuna ay nakaimpake sa langis ng oliba ng bawang na hindi magagamit, kapalit ang tuna na nakaimpake sa langis at magdagdag ng 2 cloves ng tinadtad na bawang kapag nagluluto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 467 calories, (10 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 50 mg kolesterol, 753 mg sodium, 36 g carbohydrates, 5 g fiber, 4 g sugar, 34 g protein.