Asyano itlog at bigas tasa na may plum sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• ¾ tasa ng lutong kanin
• 1 kutsarang langis ng gulay
• ½ tasa diced lutong hamon
• ¼ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• 2 kutsarang tinadtad na karot
• 2 kutsarang manipis na hiniwang berde na sibuyas
• 8 itlog
• ½ kutsarang asin
• Mga dahon ng litsugas (opsyonal)
• 1 recipe ng Sauce at Sour Plum Sauce
• hiwa berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Banayad na amerikana labindalawang 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa na may spray spray. Pindutin ang 1 kutsara ng lutong kanin sa ilalim ng bawat inihanda na muffin cup; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang medium nonstick na skillet heat oil sa medium heat. Magdagdag ng ham, paminta, karot, at berdeng sibuyas; lutuin at pukawin hanggang malambot ang berdeng sibuyas. Spoon ham halo sa bigas sa mga muffin tasa. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang mga itlog at asin. Talunin ng isang palo hanggang sa halo-halong mabuti. Hatiin ang pinaghalong itlog sa mga muffin tasa.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa halo ng itlog ay bahagyang nakabubulok at ginintuang. Hayaang tumayo sa mga tasa ng muffin ng 2 minuto. Patakbuhin ang isang maliit na matalim na kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng mga muffin tasa upang paluwagin ang mga tasa ng itlog; maingat na alisin mula sa mga tasa ng muffin. Kung ninanais, ayusin ang mga tasa ng itlog sa isang platter na naglilingkod ng litsugas. Maglingkod kasama ang Sweet-and-Sour Plum Sauce at, kung nais, karagdagang berdeng sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 202 calories, (3 g puspos na taba, 293 mg kolesterol, 637 mg sodium, 16 g carbohydrates, 0 g fiber, 12 g protein.

---

Ang sarsa at Matamis na Plum Sauce

Mga sangkap

• ¼ tasa ng plum jam o pinapanatili
• ¼ tasa sabaw ng manok
• 2 kutsara ng red wine suka
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang mais

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang jam o pinapanatili, sabaw, suka, toyo, at mais. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa.