Artichokes pinalamanan ng feta cheese | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

2 medium artichokes (mga 10 ounces bawat isa)
Lemon juice
3 kutsara ng lemon juice
2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
1 kutsara ng tubig
1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1/2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
½ tasa ng bulgur
¼ kutsarang asin
1 malaking kamatis, peeled, seeded, at tinadtad (1-1 / 4 tasa)
½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)
¼ tasa snipped perehil
Makinis na litsugas
1 tasa ng mainit na tubig

Mga direksyon

Hakbang 1
Hugasan ang mga artichokes; gupitin ang mga tangkay at alisin ang maluwag na panlabas na dahon. Gupitin ang 1 pulgada mula sa bawat tuktok; snip off ang matalim na mga tip sa dahon. Ang mga brush ay pinutol ang mga gilid na may kaunting lemon juice.
Hakbang 2
Maglagay ng isang basket ng bapor sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng tubig sa ibaba lamang ng ilalim ng basket ng steamer. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng artichokes. Takpan at bawasan ang init. Singaw para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa isang dahon madali na bunutin. Drain artichokes baligtad sa mga tuwalya ng papel. Kapag cool, ihinto ang bawat artichoke nang mas mahaba. Hilahin ang mga dahon ng sentro at gupitin ang choke; itapon ang choke. Ilagay ang mga halves ng artichoke sa isang plastic bag na nakalagay sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3
Para sa pag-atsara, sa isang maliit na halo ng halo ay pinagsama ang 3 kutsara ng lemon juice, langis ng oliba o langis ng salad, 1 kutsara ng tubig, at oregano. Ibuhos ang mga artichokes sa bag. Isara ang bag at gawing maayos ang coat. Marinate sa ref para sa 2 hanggang 8 oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.
Hakbang 4
Samantala, sa isang daluyan na halo ng halo ay pinagsama ang bulgur, asin, at ang 1 tasa na mainit na tubig; hayaang tumayo ng 1 oras. Alisan ng maayos, pagpindot sa labis na tubig. Pagsamahin ang drained bulgur, tinadtad na kamatis, feta cheese, at perehil. Takpan at ginawang mabuti.
Hakbang 5
Upang maglingkod, mag-alis ng artichokes, magreserba sa atsara. Ilagay ang mga halves ng artichoke, gupitin, sa isang paghahatid ng pinggan ng shredded lettuce. Gumalaw sa pag-atsara sa pinaghalong bulgur. Isawsaw ang ilan sa pinaghalong bulgur sa bawat kalahating artichoke. Ilagay ang anumang karagdagang pinaghalong bulgur sa isang mangkok at maglingkod kasama ang mga artichoke. Gumagawa ng 4 na servings.