Angel shortcake 'n' lemon cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng itlog puti (10 hanggang 12 malalaking itlog)
• Ang 1 ½ tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
• 1 tasa ng sinabong cake na harina o inayos ang lahat ng layunin na harina
• 1 ½ kutsarita cream ng tartar
• 1 kutsarang banilya
• 1 tasa ng asukal na asukal
• 4 tasa ng hiniwang strawberry
• Lemon peel strips (opsyonal)
• ½ tasa ng whipping cream
• ¼ tasa ng sopa na may asukal sa pulbos
• ½ tasa ng mababang taba na lemon yogurt

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hayaang tumayo ang mga puti ng itlog sa temperatura ng kuwarto 30 minuto. Mag-ayos ng pulbos na asukal at harina nang magkasama ng 3 beses. Sa isang labis na malaking paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga puti ng itlog, cream ng tartar, at banilya na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip sa curl). Unti-unting magdagdag ng butil na asukal, 2 kutsara nang sabay-sabay, matalo hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo nang tuwid).

• Hakbang 2

  Sa pamamagitan ng kamay, pag-ayos ng halos isang-ikaapat na halo ng harina sa mga puti ng itlog; tiklop nang marahan. Ulitin, natitiklop sa natitirang halo ng harina sa pamamagitan ng mga ikaapat.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang batter sa isang hindi nababalitang 10-pulgada na tubo ng tubo. Dahan-dahang gupitin ang batter na may metal spatula upang matanggal ang mga bula ng hangin. Maghurno sa pinakamababang rack sa isang 350 degree F oven para sa 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi at tuktok na mga bukal kapag gaanong hinawakan. Agad na ibalik ang cake (umalis sa kawali). Palamig nang lubusan.

• Hakbang 4

  Para sa Lemon Cream, sa isang pinalamig na paghahalo ng mangkok ay binubugbog ang whipping cream at pulbos na asukal hanggang sa malambot na form ng peaks. Sa pamamagitan ng kamay, tiklop sa yogurt.

• Hakbang 5

  Pinakawalan ang cake mula sa kawali na may makitid na spatula at malumanay na ibalik sa paghahatid ng plato. Maglingkod ng mga hiwa na may Lemon Cream at hiniwang mga strawberry. Palamutihan ang bawat paglilingkod na may isang limon na balat ng balat, kung nais. Gumagawa ng 12 servings.

Mga tip

Hanggang sa 24 na oras nang maaga, gumawa at maghurno ng cake. Palamig, pagkatapos alisin ang cake mula sa kawali. Takpan at itabi sa temperatura ng silid. Hanggang sa 4 na oras nang maaga, maghanda ng Lemon Cream. Takpan at ginawin.