Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Upang mag-caramelize ng asukal, sa isang malaking mabibigat na kasanayan na init ang 1 tasa ng asukal sa ibabaw ng medium-high heat hanggang sa ito ay nagsisimulang matunaw, nanginginig ang kasanayan paminsan-minsan; huwag pukawin. Kapag ang asukal ay nagsisimulang matunaw, bawasan ang init sa mababa at lutuin ng mga 5 minuto o hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal at ginintuang, pagpapakilos kung kinakailangan sa isang kahoy na kutsara. Agad na ibuhos ang caramelized sugar sa isang 9-pulgada na malalim na pinggan na pie plate; * ikiling ang pie plate upang isawsaw sa ilalim. Itabi.
-
Sa isang blender pagsamahin ang sweetened condensed milk, evaporated milk, egg, egg yolks, 1/4 cup sugar, almond paste, vanilla, at salt. Takpan at timpla hanggang maayos na halo-halong at makinis. Baktura ang anumang bula.
-
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa plato ng pie. Ilagay ang pie plate sa isang lutong pan; nakalagay sa oven rack. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa litson sa paligid ng pie plate sa lalim ng 1 pulgada.
-
Maghurno ng mga 50 minuto o hanggang sa isang lugar na 3-pulgada sa paligid ng labas ng gilid ay lilitaw na nakatakda kapag malumanay na inalog (gitna ay itatakda bilang mga cool na pinaghalong). Maingat na alisin ang pie plate mula sa tubig. Palamig sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto. Takpan at ginawin para sa 6 hanggang 24 na oras.
-
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, paluwagin ang flan mula sa gilid ng pie plate. Ibalik ang isang paghahatid ng plate na may labi sa pie plate; magkasama magkasama. Alisin ang pie plate.
Mga tip
Maikli ang pag-init ng pie plate sa oven kaya mas madaling kumakalat ang caramel sa ilalim.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 419 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 213 mg kolesterol, 157 mg sodium, 66 g carbohydrates, 0 g fiber, 65 g sugar, 11 g protein.
