Zesty ravioli salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 9 onsa package na palamig na ravioli (anumang lasa)
• 1 tasa na napapanahong pinong tuyo na mumo ng tinapay
• ¼ tasa ng buong gatas, kalahating-kalahati, o light cream
• 1 itlog, bahagyang pinalo
• Pagluluto ng langis para sa malalim na taba
• 6 tasa napunit halo-halong mga gulay na salad
• 1 tasa na nahati o nag-away ng mga kamatis na seresa
• ¼ tasa napunit ng sariwang basil
• ¼ tasa ng de-boteng balsamic vinaigrette o vinaigrette ng Italya
• Ganap na ginutay-gutay na keso ng Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola lutuin ang ravioli sa gaanong inasnan na tubig na kumukulo ng 3 minuto; alisan ng maayos. Ilagay ang mga mumo ng tinapay sa isang mababaw na ulam. Sa isa pang mababaw na ulam pukawin ang gatas at itlog hanggang sa pinagsama. Itusok muna ang ravioli sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay ihagis sa halo ng crumb ng tinapay sa amerikana. Ilagay sa isang tray; takpan at ginawin habang umiinit ang langis.

• Hakbang 2

  Init ang langis sa isang electric deep-fryer ayon sa mga direksyon ng mga tagagawa. Fry ang ravioli, kalahati sa isang oras, mga 2 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Salain sa tuwalya sa papel. Panatilihing mainit-init sa isang 300 ° degree F oven habang naghahanda ng salad.

• Hakbang 3

  Para sa salad, sa isang malaking mangkok ay itinatapon ang mga gulay na may mga kamatis at balanoy; itapon sa vinaigrette. Hatiin sa 4 na paghahatid ng mga plato. Nangungunang sa ravioli. Kung ninanais, ipasa ang karagdagang vinaigrette upang matuyo sa mga salad. Nangungunang may keso ng Parmesan. Gumagawa ng 4 na servings.

Maginoo na Pamamaraan:

Maghanda ng mga ravioli tulad ng nasa itaas sa Hakbang 1. Para sa pagprito, gumamit ng isang mabibigat na 3-quart na kasirola na puno ng mga 2 pulgada ng langis ng pagluluto. Maglakip ng isang malalim na taba na thermometer ng frying sa gilid ng kawali at painitin ang langis sa medium heat sa 365 ° F. Maingat na idagdag ang ravioli sa langis, 4 o 5 nang sabay-sabay (huwag magdagdag ng maraming beses nang sabay o ang langis ibababa ng temperatura ang labis). Magprito ng 2 minuto o hanggang sa ginintuang. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara upang maubos sa pag-tow ng papel. Panatilihing mainit-init tulad ng itinuro sa itaas. Magpatuloy sa Hakbang 3 at maglingkod ayon sa itinuro sa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 520 calories, (6 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 118 mg kolesterol, 1215 mg sodium, 49 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 19 g protein.