Ano ang sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara langis ng halaman
• Ang 8 ounces na walang karne (tulad ng manok, pabo, beef steak, o sandalan ng baboy), gupitin sa 1-inch cubes, o ground meat (tulad ng karne ng baka, pabo, manok, o sausage)
• 3 tasa ng mga gulay na gupit (tulad ng tinadtad na zucchini, maliit na brokuli o kuliplor, mga tinadtad na kintsay, tinadtad na sibuyas, tinadtad na karot, tinadtad na patatas, mais, gisantes, at / o tinadtad, mga binhing kamatis)
• 1 32 onsa karne ng baka o sabaw ng manok
• ½ 6 onsa ay maaaring (1/3 tasa) tomato paste
• 1 1 onsa sobre dry sibuyas na pinaghalong sibuyas
• ½ kutsarita na pinatuyong damo (tulad ng panimpla ng Italyano, basil, oregano, o rosemary), durog; o 1/4 kutsarita durog pulang paminta o pinatuyong thyme, durog
• 1 tasa na lutong pasta o pansit, lutong kanin, o lutong barley, o de-latang beans, hugasan at pinatuyo
• Asin
• Ground black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4- o 5-quart na Dutch oven heat 1 kutsara ng langis sa medium-high heat. Magdagdag ng karne; lutuin at pukawin hanggang sa ang karne ay browned at lutuin. Kung kinakailangan, alisan ng tubig at itapon ang taba. Alisin ang karne mula sa kasirola; itabi.

• Hakbang 2

  Sa parehong oven ng Dutch, painitin ang natitirang 1 kutsara ng langis sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng mga gulay; lutuin at pukawin ang 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Ibalik ang karne sa oven sa Dutch.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng sabaw, i-paste ang kamatis, pinaghalong sibuyas ng sibuyas, at damong-gamot sa halo ng Dutch oven. Dalhin sa kumukulo sa mataas na init; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto. Gumalaw sa lutong pasta, bigas, barley, o beans. Panahon na may asin at paminta. Gumagawa ng 4 (1-1 / 2 tasa) na mga servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 249 calories, (1 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 40 mg kolesterol, 1825 mg sodium, 22 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 18 g protein.