Linggo sa tinapay na karne ng tinapay na may herbed patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog, gaanong binugbog
• ½ tasa ng plain na taba na may mababang gatas
• 1 medium sibuyas, pino ang tinadtad
• ⅓ tasa ng mumo na mumo ng tinapay
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang mint
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 pounds ground beef o ground lamb
• ⅓ tasa na durog na feta cheese
• 2 Roma kamatis, payat na hiwa
• 1 lemon, gupitin sa manipis na mga wedge
• ½ ng isang medium na pipino, gupitin
• Feta cheese (opsyonal)
• 1 recipe Herbed Patatas, recipe sa ibaba

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Ang ilalim ng linya ng isang 9x9x2-pulgada na baking pan na may parchment paper o foil; itabi.

• Hakbang 2

  Sa malaking mangkok pagsamahin ang itlog, yogurt, sibuyas, tinapay sa mumo, oregano, mint, lemon alisan ng balat, bawang, at 1/2 tsp. asin. Magdagdag ng karne ng baka at 1/3 tasa na feta cheese. Paghaluin nang gaanong pagsamahin. Kahit na magkalat ng halo ng karne sa inihandang baking pan, pagpindot sa mga sulok at paghuhubog ng isang patag na tuktok. Hindi tulad ng karamihan sa mga tinapay na karne, pinapayagan ng Lingguhang Labi na Loaf na gawin ang kawali. Kahit na pindutin ang pinaghalong karne sa isang 9-pulgadang square pan na pan, siguraduhing itulak ang pinaghalong sa mga sulok. Patapat ang ibabaw na flat at tuktok na may mga hiwa ng kamatis at lemon.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa gitna ng tinapay na binabasa ang 160 degree F. Spoon o ibuhos ang taba. Hayaang tumayo ang tinapay ng 10 minuto. Upang maglingkod, gupitin sa mga parisukat; tuktok na may lemon, tinadtad na pipino, at mint. Maglingkod kasama ang feta cheese at Herbed Patatas. Gumagawa ng 9 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 430 calories, 101 mg kolesterol, 379 mg sodium, 25 g carbohydrates, 3 g fiber, 23 g protein.

---

Mga herbed na Patatas

Mga sangkap

• 2 pounds maliit na pulang patatas, hiwa
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang rosemary
• ¼ asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa malaking mangkok, pagsamahin ang patatas at langis ng oliba. Ilagay ang hiwa ng patatas sa mababaw na parchment-lined baking pan. Maghurno sa oven na may mga tinapay na karne sa 350 degrees F para sa 45 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin mula sa oven. Pagwiwisik ng rosemary, asin at paminta. Gumagawa ng 9 servings.