Mainit na manok at bagong salad ng patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
• ¼ kutsarang asin
• 1 pounds 2-pulgada na pulang pulang patatas, nag-away
• 1 libong sariwang asparagus, inayos at gupitin sa 2-pulgada na piraso
• 1 kutsara mantikilya
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• ½ tasa ng manipis na hiniwang kintsay (1 tangkay)
• ⅓ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng puting suka ng alak
• Ang 2 kutsara ay nag-snip ng mga sariwang sili
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsara ng magaspang na mustasa sa lupa
• ¾ kutsarang mais
• 2 tasa sariwang spina ng sanggol
• 4 hiwa bacon, lutong lutong, pinatuyo, at malutong

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwiwisik ng manok na may 1/8 kutsarita ng asin. Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang manok sa grill rack nang direkta sa medium heat. Takpan at ihaw nang 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa tapos na (165 ° F), lumiliko nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Manipis na hiwa ng manok.

• Hakbang 2

  Sa isang saklaw na malaking kasirola sa pagluluto ng patatas sa sapat na malumanay na tubig na kumukulo upang masakop ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot, pagdaragdag ng asparagus sa huling 2 minuto ng pagluluto. Salain ang pinaghalong patatas.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang malaking skillet matunaw butter sa medium heat. Magdagdag ng sibuyas at kintsay; lutuin ng mga 5 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang tubig, suka, chives, asukal, mustasa, cornstarch, at ang natitirang 1/8 kutsarang asin.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng halo ng suka sa pinaghalong sibuyas. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Dahan-dahang pukawin ang pinaghalong manok at patatas. Lutuin, paghalo ng malumanay, para sa 1 hanggang 2 minuto nang higit pa o hanggang sa pinainit. Gumalaw sa spinach at bacon bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 293 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 608 mg sodium, 30 g carbohydrates, 6 g fiber, 8 g sugar, 29 g protein.