Gulay na pukaw-prito | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 maliit na karot, hiniwa sa 1/4-pulgada na piraso (1/3 tasa)
• ½ maliit na zucchini, hiwa (1/3 tasa)
• ½ matamis na pula, berde, o dilaw na matamis na paminta, gupitin sa 1/4-pulgada na mga piraso (1/2 tasa)
• 3 sariwang kabute, hiniwa
• 1 berdeng sibuyas, na-bias ng hiwa sa mga piraso ng 1-pulgada
• 2 kutsarang talaba ng toyo o toyo
• Dash bawang na pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang medium skillet sa medium-high heat; magdagdag ng langis. Magdagdag ng mga piraso ng karot at pukawin ang 2 minuto. (Magdagdag ng mas maraming langis kung kinakailangan sa pagluluto.) Magdagdag ng zucchini; pukawin ang magprito para sa 1-1 / 2 hanggang 2 minuto. Magdagdag ng pulang paminta, kabute, at berdeng sibuyas sa kasanayan; pukawin ang humigit-kumulang na 1 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng talaba ng toyo o toyo at pulbos ng bawang sa kawali. Gumalaw ng mga gulay hanggang sa pinahiran ng sarsa. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 1 paglilingkod.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 188 calories, (2 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 313 mg sodium, 14 g carbohydrates, 4 g fiber, 5 g sugar, 4 g protein.