Tuscan ricciarelli cookie style (italy) | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ang naghagod ng mga almendras (6 ounces)
• 1 tasa ng pistachio nuts (4 ounces)
• 2 ½ tasa ng pulbos na asukal
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara makinis na manipis na manipis na kahel na balat
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• ¼ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 2 itlog puti
• ½ kutsarita katas ng almendras
• ½ kutsarang banilya
• Ang asukal sa pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang mga almendras, pistachios, at 1/2 tasa ng asukal na may pulbos. Takpan at iproseso hanggang sa ang mga mani ay napaka-pino na lupa ngunit tuyo pa rin (hindi madulas). Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng asukal na may pulbos, harina, orange na alisan ng balat, lemon alisan ng balat, baking powder, at asin. Takpan at pulso na may on / off lumiliko upang pagsamahin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok talunin ang mga itlog ng puti, katas ng almendras, at banilya na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip sa curl). Unti-unting idagdag ang natitirang 1/2 tasa ng pulbos na asukal, matalo hanggang sa form ng medium-stiff peaks (mga tip ay tumayo halos tuwid). Dahan-dahang tiklupin ang pinaghalong kulay ng nuwes sa itlog na puting pinaghalong hanggang sa ang timpla ay bumubuo ng isang kuwarta.

• Hakbang 3

  Linya ng isang mababaw na baking pan na may plastic wrap. Sa pamamagitan ng mamasa-masa na mga kamay, o paggamit ng isang goma na scraper, bumubuo ng masa sa isang 12x6-pulgada na parihaba. I-wrap ang masa sa plastik na pambalot. Chill magdamag sa ref.

• Hakbang 4

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang cookie sheet na may papel na parchment o foil. Unwrap kuwarta. Gamit ang isang mahabang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa 2x2-inch square. Gupitin ang bawat parisukat sa kalahating pahilis upang mabuo ang dalawang tatsulok. Ilagay ang 1 pulgada bukod sa inihanda na sheet ng cookie.

• Hakbang 5

  Maghurno sa preheated oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa mga ilaw ay magaan ang kayumanggi. Paglipat sa isang wire rack. Pag-ayos ng mga karagdagang asukal sa pulbos sa mainit na cookies. Palamig nang lubusan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 84 calories, (0 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 22 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 9 g sugar, 2 g protein.