Triple-luya parisukat | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

CAKE

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsara sa baking powder
• 1 kutsara ng lupa ng luya
• 2 kutsarang sariwang gadgad na luya
• 1 kutsarang lupa itim na paminta
• 1 kutsarang asin
• 1 tasa na unsalted butter, sa temperatura ng silid
• 1 ½ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa ng honey
• ¼ tasa banayad na lasa
• 2 itlog
• 1 tasa ng gatas

GLAZE

• 3 ½ tasa ng asukal sa mga confectioner
• 5 kutsarang whipping cream
• 6 kutsarang unsalted butter
• 1 kutsara ng banayad na may lasa
• 10 piraso ng crystallized luya, gupitin sa 48 manipis na piraso (bumili ng mga piraso o hiwa, sa halip na nugget, ng luya)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Posisyon ng isang rack sa gitna ng oven. Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Mantikilya at linya sa ilalim ng isang 13x9x2-pulgada na pan pan na may parchment o waxed papel. Mantikilya ng papel; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, luya sa lupa, sariwang luya, itim na paminta, at asin; itabi. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mantikilya at butil na asukal. Talunin gamit ang electric mixer sa medium na bilis ng mga 2 minuto, hanggang sa magaan at malambot. Sa panghalo sa mababang, matalo sa honey at molasses hanggang sa maayos na isama. Talunin ang mga itlog. Sa mababang bilis at paggawa ng tatlong mga karagdagan, talunin ang halo ng harina sa halo ng asukal, kahalili ng gatas, hanggang sa pinagsama. Ilipat ang batter sa inihandang baking pan. Maghurno sa rack ng center 33 hanggang 35 minuto, hanggang sa ang isang toothpick na nakapasok sa gitna ng cake ay malinis. Alisin mula sa oven; cool sa wire rack 5 minuto. Ibalik ang cake sa wire rack; alisin ang papel. Bumalik muli sa isang pangalawang rack set sa waxed papel.

• Hakbang 3

  Samantala, maghanda ng glaze. Pag-save ng asukal sa mga confectioner 'sa pamamagitan ng isang wire mesh sieve sa isang medium mangkok; itabi. Sa isang maliit na kasirola, sa paglipas ng medium heat, pagsamahin ang cream, butter, at molasses; gumalaw hanggang sa matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang halo ng cream sa asukal; gumalaw hanggang sa makinis. Ibuhos ang glaze sa mainit na cake at, mabilis na gumagana, kumalat nang pantay-pantay sa isang spatula upang masakop ang tuktok. Hayaang tumayo ng hindi bababa sa 4 na oras.

• Hakbang 4

  Upang maayos na gupitin ang mga parisukat, maglagay ng isang pinuno sa tabi ng isang mahabang bahagi ng cake. Simula ng 1/16-pulgada mula sa isang makitid na gilid ng cake, gamitin ang dulo ng isang matalim na kutsilyo upang puntos ang glaze sa 2-inch na mga segment. Ang tagapuno ng Reposisyon sa natitirang panig ng cake upang markahan ang 24 na dalawang pulgadang mga parisukat. Pagkatapos, gamit ang isang serrated na kutsilyo, na inilubog sa mainit na tubig at pinatuyong tuyo sa pagitan ng paghiwa, gupitin sa mga linya ng puntos. Crisscross dalawang piraso sa luya sa bawat parisukat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 308 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 51 mg kolesterol, 158 mg sodium, 48 g carbohydrates, 0 g fiber, 36 g sugar, 2 g protein.