Mga kamatis na salad ng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na medium roma kamatis, gupitin sa 1-inch chunks
• ½ ng isang daluyan na pulang sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge (1/2 tasa)
• 1 medium dilaw na matamis na paminta, gupitin sa 1-inch piraso
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• ¼ tasa ng red wine suka
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• ½ kutsarita na Italyano na panimpla, durog
• 1 8 onsa na tinapay na ciabatta o tinapay na focaccia, gupitin sa 1-inch piraso
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 tasa maliit na sariwang dahon ng basil
• White cheddar cheese shavings (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa malalaking mangkok na naghahatid ng mga kamatis, pulang sibuyas, at dilaw na matamis na paminta. Sa garapon ng tuktok na garapon pagsamahin ang 1/4 tasa ng langis ng oliba, ang red wine suka, mustasa, panimpla ng Italya, 1/2 kutsarang asin, at 1/4 kutsarang itim na paminta. Takip; iling na rin upang pagsamahin. Idagdag sa halo ng kamatis at pukawin ang amerikana. Takpan at palamig nang magdamag (hanggang sa 24 na oras).

• Hakbang 2

  Painitin ang oven sa 400 degrees F. Sa isang mababaw na baking pan, ihagis ang mga cube ng tinapay na may 1 kutsara ng langis ng oliba upang mai-coat. Maghurno ng mga 10 minuto o hanggang sa toasted, pagpapakilos nang isang beses. Alisin at palamig sa kawali. Magdagdag ng mga cube ng tinapay at balanoy sa halo ng kamatis; ihulog sa amerikana. Nangungunang may ahit na puting cheddar cheese. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 225 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 453 mg sodium, 23 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 5 g protein.