Tex-mex tortilla sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 - 1 pounds na walang balat, walang balahibo na mga hita ng manok o mga dibdib ng dibdib
• 3 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• ¼ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 1 - 2 kutsarang sili ng sili
• ½ kutsarita ground cumin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 1 tasa ng frozen na maluwag-pack buong kernel mais
• 3 tasa ng mga tortilla chips, walang tigil na durog
• 1 tasa na ginutay-gutay na keso ng Monterey Jack (4 ounces)
• 1 avocado, seeded, peeled, at gupitin sa mga chunks (opsyonal)
• Nakuha ang sariwang cilantro, hiwa ng sariwang mga jalapeño peppers (tingnan ang tala, pahina 000), at / o mga dayap na tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang manok sa mga piraso ng kagat; itabi. Sa isang 4-quart na Dutch oven pinagsama ang sabaw ng manok, hindi tinadtad na mga kamatis, sibuyas, matamis na paminta, sili ng pulbos, kumin, at itim na paminta. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng manok. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mais. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natakpan, para sa 10 minuto pa.

• Hakbang 2

  Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng mga tortilla chips at keso. Kung ninanais, tuktok na may abukado, cilantro, at / o hiwa ng mga jalapeño peppers; maglingkod na may mga dayap na tulay.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 6 na servings (9 tasa)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 298 calories, (5 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 77 mg kolesterol, 817 mg sodium, 21 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 25 g protein.