Matamis na patatas spiral saute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 kutsarang langis ng oliba
• 2 daluyan ng matamis na patatas (mga 10 oz bawat isa), peeled at spiral na hiwa
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsara ng tubig
• 2 kutsarang juice ng dayap
• 1 kutsara ng almond butter o peanut butter
• 1 kutsarang nabawasan-sosa na toyo
• 1 kutsarang toasted sesame oil
• ½ kutsarita lupa luya
• 2 kutsarang hiniwang berde na sibuyas
• 2 kutsara tinadtad na toasted almond
• 2 kutsara tinadtad sariwang cilantro
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang labis-malaking kasanayan init langis ng oliba higit sa medium-high. Magdagdag ng mga kamote at bawang. Lutuin at malumanay na pukawin paminsan-minsan tungkol sa 4 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang patatas.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama ang susunod na anim na sangkap (sa pamamagitan ng luya) Idagdag sa kawali na may patatas; ihulog nang marahan sa amerikana. Paglipat sa paghahatid ng ulam. Nangungunang may berdeng sibuyas, mga almendras, at cilantro. Kung ninanais, maglingkod na may mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 149 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 83 mg sodium, 21 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 3 g protein.