Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang napakalaking kawali, magdala ng 2 kutsara ng tubig na kumukulo sa medium heat. Magdagdag ng mga kamote; takpan at lutuin ng 12 minuto.
-
Alisin ang kawali, magdagdag ng sausage at chile pepper. Magluto sa medium-high heat hanggang sa sausage ay brown at matamis na patatas ay malambot, pagpapakilos paminsan-minsan upang masira ang sausage. Salain ang taba kung kinakailangan. Gumalaw sa spinach at kumin; pisilin ang orange na kalahati sa spinach at lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang maluwag. Ilipat ang halo sa isang paghahatid ng ulam; takpan upang panatilihing mainit-init.
-
Magdagdag ng langis sa kawali. Init sa medium heat. I-crack ang mga itlog sa kawali; budburan ng asin at durog na pulang paminta. Takdang kasanayan. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa ninanais na pagkaibig. Paglilingkod sa hash.
*
Dahil ang mainit na chile sili, tulad ng Anaheims, ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga sili na chile, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay ng sabon at tubig.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 474 calories, (12 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 17 g monounsaturated fat), 251 mg kolesterol, 830 mg sodium, 19 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 21 g protein.
