Sweet patatas salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 medium medium na patatas (4 pounds), peeled at cubed (mga 12 tasa)
• 1 tasa light mayonnaise o salad dressing
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• ⅔ tasa ng orange juice
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/4 kutsarita na lupa luya
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• 2 tasa ng hiniwang kintsay
• ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong aprikot
• 1 tasa ng tinadtad na walnut o pecans, toasted
• 1 8 onsa ay maaaring pinya ng mga tidbits (juice pack), pinatuyo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang sakop na oven ng Dutch, lutuin ang matamis na patatas sa sapat na tubig na kumukulo upang masakop ang 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa malambot lamang ang mga patatas. Salain at palamig nang bahagya.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa pagbibihis, sa isang labis na malaking mangkok, pagsamahin ang mayonesa, orange na alisan ng balat, orange juice, asin, luya, at nutmeg. Gumalaw sa kintsay at pinatuyong mga aprikot. Magdagdag ng mga kamote; ihulog nang marahan sa amerikana. Takpan at ginawin ng 8 hanggang 24 na oras.

• Hakbang 3

  Bago maglingkod, pukawin ang mga walnut at pinya. Gumagawa ng 16 hanggang 20 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 180 calories, (1 g saturated fat, 5 mg kolesterol, 239 mg sodium, 22 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g protein.