Matamis na patatas-pecan cookies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

½ tasa ng mantikilya, pinalambot
½ tasa ng asukal na asukal
½ tasa na naka-pack na brown sugar
1 itlog
1 kutsarang banilya
1 tasa mashed lutong kamote
2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
2 kutsarang baking powder
1 kutsarang baking soda
1 kutsarang lupa kanela
½ kutsarang asin
6 ounces cream cheese, pinalambot
1 ½ tasa ng pulbos na asukal
3 kutsarang maple syrup
1 ½ kutsarang vanilla
48 pecan halves, gaanong toasted

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang cookie sheet na may papel na sulatan; itabi. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal at asukal na asukal. Talunin hanggang malambot, pag-scrape ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin sa itlog at ang 1 kutsarang banilya hanggang pinagsama. Talunin sa mashed kamote.
Hakbang 2
Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, kanela, at asin. Magdagdag ng halo ng harina sa matamis na pinaghalong patatas, matalo hanggang pinagsama.
Hakbang 3
I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita 2 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet. Maghurno ng mga 10 minuto o hanggang sa magsimulang brown. Paglipat sa isang wire rack; malamig.
Hakbang 4
Para sa pagyelo, sa isang maliit na halo ng paghahalo matalo ang cream cheese sa katamtamang bilis hanggang sa makinis. Talunin sa asukal na may pulbos, maple syrup, at ang 1 1/2 kutsarang vanilla hanggang pinagsama. Ikalat ang pagyelo sa mga cookies. Itaas ang bawat cookie na may kalahati ng pecan.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Mag-imbak sa ref ng hanggang sa 3 araw o i-freeze ang mga hindi na-install na cookies nang hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies, kung nagyelo. Frost cookies ayon sa itinuro. Itaas ang bawat cookie na may kalahati ng pecan.