Mga kamote sa hapunan ng kamote | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsara sa baking powder
• 1 ½ kutsarang asin
• ⅓ pagwawasto ng tasa, pinalamig
• 1 tasa na tasa o naghanda ng mashed kamote (es) *
• ¾ tasa ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Sa isang malaking mangkok na pukawin ang unang tatlong sangkap (sa pamamagitan ng asin). Gumamit ng isang pastry blender upang i-cut sa paikliin hanggang sa ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo.

• Hakbang 2

  Sa isang mangkok pinagsama ang mashed kamote (es) at gatas. Gumamit ng tinidor upang unti-unting pukawin ang matamis na pinaghalong patatas sa pinaghalong harina. Huwag mag-overmix.

• Hakbang 3

  Lumiko ang kuwarta papunta sa isang floured surface. Knead kuwarta sa pamamagitan ng natitiklop at malumanay na pagpindot nito hanggang sa magkasama ang kuwarta. Pagulungin o i-tap ang masa sa isang 8x6-pulgada na parihaba. Gupitin gamit ang isang floured 2-inch round cutter o gumamit ng kutsilyo upang i-cut sa 2-inch square; reroll scrap kung kinakailangan at isawsaw ang pamutol sa harina sa pagitan ng mga pagbawas.

• Hakbang 4

  Ilagay ang 1 pulgada bukod sa isang hindi nababago na baking sheet. Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa ginintuang. Paglilingkod ng mainit-init.

* Tip

Para sa inihandang mashed kamote (es), prick isang 12-onsa matamis na patatas sa ilang mga lugar na may tinidor. Microwave 6 hanggang 7 minuto o hanggang sa malambot. Kapag sapat na cool upang hawakan, scrape laman mula sa patatas. (O alisan ng tubig ang isang 15-onsa ay maaaring matamis na patatas.) Mash kamote (es): sukatin ang 1 tasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 174 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 428 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 4 g protein.