Matamis na patatas-chorizo ​​lasagna | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 daluyan ng matamis na patatas (mga 2 lbs.)
• 1 ¼ tasa ng gatas
• 2 kutsarang juice ng dayap
• 2 kutsarang ground cumin
• 3 7.5 onsa ay nag-uugnay sa uncooked chorizo ​​sausage
• 12 tuyo na lasagna noodles *
• Langis ng oliba
• ¼ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas
• ¼ tasa tinadtad sariwang cilantro
• 6 ounces matalim na puting cheddar keso, tinadtad (1 1/2 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Para sa sarsa ng patatas, ilagay ang matamis na patatas sa isang foil-lined baking sheet. Maghurno ng 1 oras o hanggang malambot kapag tinusok ng isang tinidor. Alisin mula sa oven; malamig. Peel; itapon ang balat. Lumipat sa isang processor ng pagkain. Magdagdag ng gatas, katas ng dayap, at kumin. Takip; proseso hanggang sa makinis. Itabi.**

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali, basagin ang chorizo ​​na may isang kutsara na gawa sa kahoy at lutuin sa daluyan na init ng halos 5 minuto o hanggang luto (160ºF). Tanggalin mula sa init. Drain fat; magtabi ng chorizo.

• Hakbang 3

  Samantala, lutuin ang mga pansit ayon sa mga direksyon ng pakete o hanggang malambot, ngunit matatag pa rin (al dente). Alisan ng tubig; banlawan ng malamig na tubig. Alisan ng maayos.

• Hakbang 4

  Ibabang bahagi ng isang 3-qt. hugis-parihaba na baking dish na may langis ng oliba. Ayusin ang 3 noodles sa isang solong layer atop na langis. Kumalat sa isang-ika-apat ng pinaghalong kamote. Kutsara na may isang-ikaapat na chorizo ​​sa matamis na pinaghalong patatas. Pagwiwisik ng isang-ika-apat ng berdeng sibuyas at cilantro. Nangungunang sa isang-ikaapat na keso. Ulitin ang mga layer. Takpan na may isang piraso ng pergamino na sinalsal ng langis ng oliba, pinahiran na gilid; selyo nang mahigpit sa foil.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 40 minuto. Alisan ng takip; maghurno ng 5 minuto higit pa o hanggang ang keso ay ginintuang kayumanggi at ang halo ay bubbly. Tumayo ng 20 minuto bago maghatid.

*

Dahil ang lasagna na ito ay may isang makapal na sarsa, hindi namin inirerekumenda ang paggamit ng mga noodles na pansit.

**

Mag-imbak ng matamis na sarsa ng patatas sa ref ng hanggang sa 3 araw bago ang pagpupulong.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 684 calories, (17 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 18 g monounsaturated fat), 96 mg kolesterol, 1184 mg sodium, 46 g carbohydrates, 4 g fiber, 7 g sugar, 32 g protein.