Masarap na patatas na casserole na may pecan topping | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds matamis na patatas
• ½ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• ¼ tasa ng gatas
• 2 itlog, gaanong binugbog
• 1 kutsarang banilya
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa na tinadtad na pecano
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara butter, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350 degrees F. Hugasan at alisan ng balat ang mga kamote; putulin ang makahoy na bahagi at pagtatapos. Gupitin ang crosswise sa quarters. Sa isang saklaw na malaking kasirola, lutuin ang patatas para sa 25 hanggang 30 minuto o hanggang malambot sa sapat na gaanong inasnan, kumukulong tubig upang takpan; alisan ng tubig

• Hakbang 2

  Ilipat ang patatas sa isang malaking mangkok. Mash lightly. Gumalaw sa butil na asukal, natunaw ang 1/4 tasa ng mantikilya, gatas, itlog, at banilya. Ilipat ang matamis na halo ng patatas sa isang 2-quart casserole. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, pecans, flour, at ang 1 kutsara natunaw na mantikilya. Pagwiwisik sa matamis na pinaghalong patatas.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa mainit at bubbly. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 462 calories, (7 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 97 mg kolesterol, 182 mg sodium, 71 g carbohydrates, 6 g fiber, 6 g protein.