Kalabasa, bacon, at feta breakfast bake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3 pounds spaghetti squash
• 2 itlog, gaanong binugbog
• ⅓ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 2 kutsilyo ang umagaw ng sariwang sambong
• 6 hiwa mas mababa sodium mas mababa taba bacon, coarsely tinadtad
• 3 tasa ng coarsely tinadtad, pinalamig na Swiss chard
• 2 ounces nabawasan-taba feta cheese, durog (tungkol sa 1/3 tasa)
• 6 itlog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Linya ng isang maliit na baking pan na may papel na sulatan. Gupitin ang spaghetti squash sa kalahating crosswise. Gumamit ng isang kutsara upang mag-scoop out at itapon ang mga buto at mga string. Ilagay ang mga halves ng squash, gupitin ang mga gilid, sa inihandang baking pan. Maghurno ng mga 1 oras o hanggang malambot ang kalabasa kapag tinusok ng isang matalim na kutsilyo. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Bawasan ang temperatura ng oven sa 350 ° F.

• Hakbang 2

  Para sa crust, sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang gaanong pinalo na mga itlog, keso ng Parmesan, harina, at sambong. Gamit ang isang tinidor, scrape squash pulp sa mangkok na may pinaghalong itlog. Dahan-dahang gumalaw hanggang sa maayos na pinagsama. Kumalat ang halo nang pantay-pantay sa isang greased 2-quart na hugis-parihaba na baking dish. Maghurno, walang takip, mga 20 minuto o hanggang sa ang crust ay nakatakda at ang mga gilid ay magsisimulang kayumanggi.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang malaking nonstick skillet na nagluluto ng bacon sa daluyan ng init hanggang sa browned lamang ngunit hindi presko. Gamit ang isang slotted kutsara, ilipat ang bacon sa isang maliit na mangkok. Itapon ang mga dron ng bacon. Pagwilig ng kawali sa pagluluto ng spray. Magdagdag ng chard sa kawali; lutuin at pukawin ang 1 minuto.

• Hakbang 4

  Nangungunang squash crust na may chard, feta cheese, at bacon. Maghurno, walang takip, mga 5 minuto pa o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 5

  Pahiran ang parehong kawali na may nonstick cooking spray. Init ang kasanayan sa medium heat. Hatiin ang tatlong mga itlog sa kawali, pinapanatili ang hiwalay na mga itlog. Pagwiwisik ng kalahati ng asin at kalahati ng paminta. Bawasan ang init sa mababa; lutuin ang mga itlog sa loob ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang mga puti at nagsisimulang magpalapot ang mga pula. Alisin mula sa init para sa maaraw-side-up na mga itlog. Para sa mga pinirito na itlog nang mas madali o mas matapang, kapag ang mga puti ay ganap na nakatakda at ang mga yolks ay nagsisimulang magpalapot, i-on ang mga itlog at lutuin nang 30 segundo pa (para sa mas madali) o 1 minuto pa (para sa mas matapang). Alisin ang mga itlog mula sa kawali; Manatiling mainit. Ulitin ang natitirang tatlong itlog at natitirang asin at paminta.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, gupitin ang inihurnong casserole sa anim na pantay na bahagi at ilagay sa anim na mga plate plate. Itaas ang bawat bahagi na may isang itlog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 225 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 257 mg kolesterol, 534 mg sodium, 16 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 16 g protein.