Kalabasa at palaman ng mansanas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng mantikilya
• 4 medium leeks, binawian, tinadtad
• 3 tasa na cubed, peeled butternut squash
• 2 daluyan ng pagluluto ng mansanas, cored at tinadtad
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang sambong
• ¾ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 8 tasa dry tinapay cubes
• 1 ¼ tasa ng pabo stock o pinababang-sodium na sabaw ng manok
• ⅓ tasa ng apple juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Sa isang malaking kawali, matunaw ang mantikilya sa daluyan ng init. Magluto ng mga leeks sa mainit na mantikilya sa loob ng 3 minuto o hanggang sa lumambot lang. Gumalaw sa kalabasa at lutuin ng 5 minuto nang higit pa, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa mansanas at iwisik ang sambong, asin, at paminta. Ilagay ang mga cube ng tinapay at halo ng kalabasa sa isang napakalaking mangkok. Ang drayber na may sabaw at juice upang magbasa-basa, paghuhugas upang pagsamahin. Ilagay sa isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Maghurno, walang takip, 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa tuktok ay browned at palamanin ang pagpuno.

*

Upang makagawa ng dry cubes na tinapay, gupitin ang sariwang tinapay sa 1/2-pulgada na mga cubes. Ikalat ang mga cube sa dalawang 15x10x1-pulgada na baking pans. Maghurno sa isang 300 ° F oven para sa 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa mga cubes ay tuyo, pagpapakilos ng dalawang beses; malamig. (Ang mga cube ay patuloy na matutuyo at malutong habang pinalamig.)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 222 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 28 mg kolesterol, 432 mg sodium, 26 g carbohydrates, 2 g fiber, 7 g sugar, 4 g protein.