Spinach-ricotta pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 recipe Homemade Pastry
• 3 itlog, gaanong binugbog
• 1 10 onsa pkg. frozen na tinadtad na spinach, lasaw at pisilin na tuyo
• 1 6.5 ounce jar marinated artichoke heart, pinatuyo at tinadtad
• ¾ tasa na ricotta cheese
• 1 5 onsa lalagyan semisoft cheese na may bawang at multa herbes
• ½ tasa ng tinadtad na inihaw na pulang matamis na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ng isang 6-qt. oval mabagal na kusinilya na may foil. Coil foil na may pagluluto spray; alisin ang foil liner sa kusinilya. Ihanda ang gawang bahay na Pastry. Sa isang gaanong floured na ibabaw, gumulong ng pastry sa isang 14x11-pulgada na hugis-itlog. Lumipat sa foil liner at bumalik sa kusinilya. I-fold ang mga tuktok na gilid ng pastry upang makagawa ng isang kahit na crust na umaabot ng 1 hanggang 1 1/2 pulgada hanggang sa mga gilid.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mga natitirang sangkap. Ikalat ang halo sa crust.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa mataas na 3 1/2 na oras o hanggang sa ginto ang crust, na nagbibigay ng crockery liner ng kalahating tira sa kalahati kung posible. Patayin ang kusinilya. Kung maaari, tanggalin ang mga crockery liner sa kusinilya. Hayaang tumayo, walang takip, 30 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 252 calories, (9 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 77 mg kolesterol, 312 mg sodium, 15 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g sugar, 7 g protein.

---

Gawang bahay na Pastry

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ½ kutsarang asin
• ¼ pagwawasto ng tasa
• ¼ tasa ng mantikilya, gupitin, o pagdidikit
• ¼ - 0.333 tasa ng malamig na tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ay pukawin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin at mantikilya hanggang sa laki ng pea. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng tubig sa bahagi ng pinaghalong; itapon sa isang tinidor. Itulak ang moistened pastry sa gilid ng mangkok. Ulitin ang moistening flour, dahan-dahang pagdaragdag ng tubig hanggang sa magsimulang magkasama ang masa. Ipunin ito sa isang bola, masahin ang malumanay hanggang sa magkasama ito.