Spicy sausage, kabute, at polenta bake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds bulk na sausage ng Italyano
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 medium na sariwang jalapeño chile pepper, seeded at pino ang tinadtad * (opsyonal)
• 1 24 ounce jar marinara sauce
• 4 tasa tinadtad sariwang kabute
• ¾ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas (6)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang rosemary
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ½ tasa ng whipping cream
• ¼ tasa ng dry white wine o sabaw ng manok
• ½ kutsarang asin
• 4 tasa sabaw ng manok
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang pinatuyong Italyano na panimpla, durog
• 1 9.2 onsa package na mabilis na pagluluto ng polenta mix (1 -1/2 tasa)
• 2 tasa ng shredded smoked provolone cheese (8 ounces)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasanayan sa pagluluto ng sausage, 2 cloves tinadtad na bawang, at ang jalapeño, kung gumagamit, sa sobrang medium na mataas hanggang sa sausage ay hindi na kulay rosas. Drain fat. Gumalaw sa sarsa ng marinara. Mas payat, walang takip, sa sobrang init sa loob ng 15 minuto, madalas na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isa pang malaking talento sa pagluluto ng mga kabute, sibuyas, 2 cloves na tinadtad na bawang, at ang rosemary sa mainit na langis sa daluyan ng init hanggang sa pinakawalan ng mga kabute ang kanilang likido at likido na nag-evaporates, nag-iiwan ng halo na halos matuyo. Gumalaw sa whipping cream, alak, at asin. Lutuin sa mababang init ng halos 10 minuto o hanggang mabawasan ang pinaghalong sa isang makapal, creamy consistency, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init; itabi.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Grasa ang isang 3-quart na hugis-itlog o hugis-parihaba na baking dish. Ikalat ang kalahati ng pinaghalong sausage sa ilalim ng inihandang baking dish. Itabi.

• Hakbang 4

  Sa isang malaking kasirola magdala ng sabaw ng manok, tubig, at Italyano na pampasarap na kumukulo. Magdagdag ng polenta sa isang mabagal, matatag na stream, pagpapakilos palagi; bawasan ang init. Ang simmer, walang takip, mga 1 minuto o hanggang sa makapal ang polenta, patuloy na pinapakilos.

• Hakbang 5

  Mabilis na gumagana, pantay na kumalat ang kalahati ng lutong polenta sa sausage sa baking dish. Idagdag ang halo ng kabute, na kumakalat nang pantay-pantay. Pagwiwisik ng kalahati ng provolone cheese sa ibabaw ng pinaghalong kabute. Mabilis na kumalat ang natitirang polenta sa tuktok hangga't maaari. Nangungunang polenta kasama ang natitirang sausage halo at natitirang keso.

• Hakbang 6

  Takpan na may isang sheet ng greased foil. Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa pinainit.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 575 calories, (16 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 14 g monounsaturated fat), 86 mg kolesterol, 1621 mg sodium, 40 g carbohydrates, 6 g fiber, 9 g sugar, 22 g protein.