Spiced citrus cider | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 maliit na orange
• 1 3 pulgada piraso stick kanela
• 4 buong allspice
• 4 buong cloves
• 1 piraso star anise
• 1 quart apple cider
• ¼ tasa ng asukal
• 1 tasa na tuyo o matamis na vermouth
• Cinnamon sticks
• Buong bituin anise (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gamit ang isang tagasim ng gulay, alisin ang dalawang 4-pulgadang haba na mga piraso ng orange na balat mula sa orange. Itabi. Hatiin ang orange. Gupitin ang isang orange na kalahati sa 8 napaka manipis na hiwa (kung kinakailangan, alisin ang anumang mga buto); itakda ang hiwa at ang iba pang mga orange kalahati sa tabi.

• Hakbang 2

  Para sa bag ng pampalasa, ilagay ang mga piraso ng orange na alisan ng balat, isang stick cinnamon, allspice, ang mga cloves at ang 1 piraso star anise sa gitna ng isang double-makapal, 6-pulgada-square na piraso ng 100-porsyento na cotton cheesecloth. Dalhin ang mga sulok ng cheesecloth at itali nang ligtas sa isang malinis na string.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking kasirola pagsamahin ang cider, asukal, nakalaan ng orange na kalahati at ang bag ng pampalasa. Dalhin lamang sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto. Huwag pukawin.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, gumamit ng isang slotted kutsara upang maalis ang spice bag at orange half; itapon Gumalaw ng vermouth sa pinaghalong cider. Ladle hot cider sa mga tarong. Palamutihan na may nakalaan na orange na hiwa, natitirang cinnamon sticks at, kung nais, buong star anise. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 113 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 5 mg sodium, 21 g carbohydrates, 0 g fiber, 20 g sugar, 0 g protein.