Spiced beer jelly | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 12 ounces bote ng beer beer
• 4 3 inch cinnamon sticks
• ½ tasa cider apple
• 1 1.75 onsa pkg. regular na pulbos na pectin ng prutas o 6 Tbsp. klasikong pulbos na pektin ng prutas
• 4 ½ tasa ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga beer at cinnamon sticks sa isang 6- hanggang 8-quart na mabibigat na palayok. Hayaang tumayo ng 2 hanggang 3 oras o hanggang sa patag na ang beer. Gumalaw sa apple cider at pectin. Dalhin sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw sa asukal. Bumalik sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan nang husto ang 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init; itapon ang mga cinnamon sticks. Mabilis na lumaktaw sa foam na may isang kutsara ng metal.

• Hakbang 2

  Ladle hot jelly sa mainit, isterilisado ang half-pint na canning garapon, na nag-iiwan ng isang 1/4-pulgada sa headspace. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.

• Hakbang 3

  Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang tubig na kumukulo-tubig 5 minuto (simulan ang tiyempo kapag bumalik ang tubig sa kumukulo). Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 44 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 0 mg sodium, 11 g carbohydrates, 0 g fiber, 10 g sugar, 0 g protein.