Sonoma ani salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 Roma kamatis, nahati, binhi, at napaka-coarsely tinadtad
• ½ maliit na pulang sibuyas, gupitin
• ¼ maliit na cantaloupe, binhing, peeled, at pinutol
• 1 Gravenstein o pink lady apple, cored at gupitin
• ½ daluyan berde matamis na paminta, binhi at pinutol
• 1 sariwang jalapeno chile sili, binhi at pinutol *
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarang lupa kumin
• Mga Tortilla chips o orange o pulang matamis na mga peras ng paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ng processor ng pagkain pagsamahin ang mga kamatis, sibuyas, cantaloupe, mansanas, berde matamis na paminta, jalapeno paminta, asukal, katas ng dayap, asin, at kumin. Takpan at pulso na may ilang off / sa pagliko hanggang sa tinadtad. (O coarsely chop na may kutsilyo.) Takpan at ginawin nang 1 hanggang 6 na oras bago maghatid. Gumalaw nang mabuti bago maghatid. Paglilingkod sa mga chips. Gumagawa ng 3 tasa salsa.

* Kaligtasan sa paminta ng Chile:

Dahil ang mga mainit na sili na sili, tulad ng jalapenos, ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga sili na chile, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay ng sabon at tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 20 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 51 mg sodium, 5 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 0 g protein.