Hipon na may kamatis at bawang | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds na sariwa o frozen na malalaking hipon sa mga shell
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na mga sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 roma tomato, seeded at tinadtad (mga 1/2 tasa)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang flat-leaf perehil
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• ¼ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• Lemon wedge (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Peel at devein hipon; kung ninanais, iwanang buo ang mga buntot. Banayad na hipon; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Maglagay ng hipon.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawal na pagluluto ng mustasa at bawang sa mainit na langis sa daluyan na mataas na init mga 2 minuto o hanggang malambot. Magdagdag ng hipon; lutuin ng 2 hanggang 4 minuto hanggang sa malabo ang hipon. Gumalaw sa kamatis, perehil, asin, lemon alisan ng balat, at paminta. Kung ninanais, palamutihan ng mga lemon wedge.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 176 calories, (1 g puspos na taba, 194 mg kolesterol, 483 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 26 g protein.