Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang oven sa 450F. Gupitin ang apat na 12x16-pulgada na mga sheet ng parchment paper. Tiklupin sa kalahati; crease fold at magbuka.
-
Sa kalahati ng bawat sheet ng pergamino, ilagay ang 1/2 tasa ng leek at tuktok na may sprig ng thyme. Sa isang mangkok ay pukawin ang mustasa, alak, at puting paminta. Magdagdag ng mga scallops at hipon; ihulog sa amerikana. Spoon isang-ika-apat ng pinaghalong seafood sa paglipas ng leek. Nangungunang may 1/4 tasa ng karot at 1/4 tasa ng zucchini. Mag-drayber na may 1 kutsara butter at itaas na may isang lemon slice. Fold parchment sa paglalagay ng seafood stack tulad ng isang libro. Simulan ang pag-sealing sa gilid ng fold. Nagtatrabaho sa mga seksyon na 2-pulgada, tiklupin ang tungkol sa 1/4-pulgada ng bukas na mga gilid at mahigpit na gumapang. Tiklupin muli. Patuloy na magtrabaho sa paligid ng bukas na mga gilid ng pergamino, nang-overlap na nakatiklop na mga seksyon. Tapusin na may isang dobleng fold sa dulo ng packet. Siguraduhin na ang mga fold ay creased nang mahigpit upang hindi nila buksan. Ulitin upang makagawa ng tatlong higit pang mga packet. Ilagay ang mga packet sa isang napakalaking baking sheet. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa malabo ang mga scallops at hipon. Upang maglingkod, gupitin ang isang "X" sa tuktok ng pergamino; maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 354 calories, (8 g saturated fat, 163 mg kolesterol, 752 mg sodium, 18 g carbohydrates, 2 g fiber, 40 g protein.
