Inasnan na mga chocolate-caramel round | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• ¾ tasa unsweetened cocoa pulbos
• 1 kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 tasa ng asukal na asukal
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 itlog
• 2 kutsarang banilya
• 36 na gatas na tinakpan ng tsokolate na gatas
• 12 mga karamelo ng vanilla, walang regalo
• 1 kutsara ng whipping cream, half-and-half, o light cream
• Magaspang na asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok ay pukawin ang harina, pulbos ng kakaw, baking soda, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng granulated at brown sugar. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng halo ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang halo ng harina. Kung kinakailangan, takpan at ginawin nang 1 oras o hanggang sa madaling makayanan ang kuwarta.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Hugis kuwarta sa 1 1/2-pulgada na bola. Pindutin ang isang karamdamang natatakpan ng tsokolate sa bawat bola at hugis kuwarta sa paligid ng karamelo upang mabalutan. Ilagay ang cookies ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet.

• Hakbang 4

  Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; cool na ganap.

• Hakbang 5

  Upang palamutihan, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang mga vanilla caramels at whipping cream. Ang init sa medium-low heat hanggang sa matunaw ang mga karamula at maayos ang halo. Ang drayber ay natunaw na halo ng karamelo sa ibabaw ng mga cookies at pagkatapos ay iwiwisik ang mga cookies na may magaspang na asin. Hayaang tumayo hanggang itakda.

SA TINDAHAN:

Layer na hindi natukoy na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies, kung nagyelo. Frost at top cookies ayon sa itinuro sa Hakbang 5.

Mga tip

Para sa isang counter na walang gulo, bago mo i -zzzz ang iyong cookies, ilagay ang mga ito sa waxed paper o sa isang wire rack na nakalagay sa waxed paper. Kapag tapos ka na, ihulog mo lang ang waxed papel. Simple!

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 177 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 27 mg kolesterol, 140 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 17 g sugar, 2 g protein.