Inasnan na mga kumpol na tsokolate-caramel | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 8 onsa package pecan halves, toasted
• 1 14 ounce package vanilla caramels, nakabalot
• 1 kutsara ng gatas
• 1 12 onsa pakete madilim na piraso ng tsokolate
• 2 ounces puting tsokolate, tinadtad (opsyonal)
• 1 kutsarang pag -ikli (opsyonal)
• Magaspang na asin ng dagat o Fleur de Sel (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ang isang baking sheet o tray na may foil o parchment paper; grasa ang foil o parchment. Para sa bawat kumpol, ayusin ang 5 mga pecan halves sa isang solong-layer na magkasama.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mabibigat na kasirola pinagsama ang vanilla caramels at gatas. Init at pukawin ang medium-low heat hanggang matunaw ang halo at halo ay maayos. Isawsaw ang ilan sa pinaghalong karamelo sa bawat kumpol ng mga pecan. Hayaang tumayo ng mga 30 minuto o hanggang sa matatag.

• Hakbang 3

  Sa isang katamtamang mabibigat na init ng kasirola at pukawin ang madilim na piraso ng tsokolate sa sobrang init hanggang matunaw ang tsokolate at makinis. Alisin ang 1/4 tasa ng natutunaw na tsokolate; itabi. Isawsaw ang ilan sa natitirang natutunaw na tsokolate sa bawat kumpol, malumanay na kumakalat sa mga gilid. Hayaan ang mga kumpol na tumayo ng mga 30 minuto o hanggang sa itakda (kung kinakailangan, ginawin ng 5 hanggang 10 minuto).

• Hakbang 4

  Samantala, kung ninanais, sa isang maliit na mangkok na ligtas na microwave ay pagsamahin ang puting tsokolate at paikliin. Ang microwave, walang takip, sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) mga 1 minuto o hanggang sa pagkatunaw ng tsokolate at makinis, pagpapakilos tuwing 30 segundo. Ikalat ang ilan sa mga puting tsokolate sa tuktok ng bawat kumpol. Ibuhos ang nakalaan na natutunaw na tsokolate sa isang maliit na resealable plastic bag. I-snip ang isang napakaliit na piraso mula sa isang sulok. Gumamit ng bag upang matuyo ang tsokolate sa tuktok ng bawat kumpol. Kung ninanais, iwisik ang bawat kumpol na may magaspang na asin sa dagat. Hayaang tumayo hanggang itakda. Ilagay ang kumpol sa lata; malapit na lata.

GUMAWA NG MGA DIRECTION NG AHEAD:

Mga kumpol ng lapis sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 1 linggo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 255 calories, (6 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 53 mg sodium, 26 g carbohydrates, 2 g fiber, 16 g sugar, 3 g protein.