Inihaw na salsa ng mais | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 1 ½ tasa ng frozen na dilaw na buong kernel mais *
• 1 medium sibuyas, tinadtad
• 1 medium poblano paminta **, binhi at tinadtad
• 1 sariwang paminta ng serrano **, binhi at pinong tinadtad
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 4 roma kamatis, cored at tinadtad
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• ¼ kutsarang asin
• Inihurnong tortilla chips, peeled jicama na hiwa, at / o matamis na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang napakalaking kawali, ang langis ng init sa medium-high heat. Magluto ng mais, sibuyas, poblano paminta, serrano paminta, at bawang sa mainit na langis hanggang mais ay nagsisimula sa kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng mga kamatis, cilantro, at asin sa pinaghalong mais. Ihain ang mainit-init o sa temperatura ng silid na may mga tortilla chips, mga hiwa ng jicama, at / o matamis na paminta. Gumagawa ng 12 (1/4 tasa) na mga servings.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Upang magamit ang sariwang mais, alisin ang mga husks at silks mula sa 3 tainga ng mais. Gupitin ang mga mais na kernels mula sa cob.

** Tip sa Kusina sa Pagsubok:

Dahil ang mga sili na sili ay naglalaman ng mga langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes o plastic guwantes. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 41 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 54 mg sodium, 7 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.