Ang mga inihaw na beets at gulay na may maanghang na orange vinaigrette | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• ¼ tasa ng orange juice
• 3 tablespoons red wine suka
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 berdeng sibuyas, pino ang tinadtad
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarita asin asin o asin
• ¼ kutsarang cayenne paminta o paprika
• ½ tasa ng labis na virgin olive oil
• 1 ½ pounds na mga baby beets, inayos at inihaw *
• 1 ulo litsugas ng dahon ng dahon o litsugas ng dahon, napunit (8 tasa)
• 3 - 4 na maliliit na dalandan, at / o dalandan, pininta at hiwa
• ½ tasa na pinatuyong mga cranberry

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa Spicy Orange Vinaigrette, sa mangkok pinagsama ang orange na alisan ng balat, orange juice, suka, bawang, berdeng sibuyas, kanela, asin, at cayenne pepper. Unti-unting bumulong sa langis ng oliba.

• Hakbang 2

  Sa mangkok ng salad pagsamahin ang mga beets, litsugas, at orange na hiwa. Ihagis kasama ang ilan sa Spicy Orange Vinaigrette; natitira. Paglilingkod sa pinatuyong mga cranberry. Gumagawa ng 8 servings.

* Inihaw na Beets:

Painitin ang oven sa 400 degrees F. Mga beets ng scrub; hiwa sa halves o wedge. Ilagay sa 3-quart na rectangular baking dish. Mga drayber na beets na may 3 kutsara ng langis ng oliba. Budburan ng 1/4 kutsarita bawat asin at itim na paminta. Toss lightly to coat. Takpan ang ulam na may foil. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang malambot. Palamig bago magtipon ng salad

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 180 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 153 mg sodium, 14 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 2 g protein.