Inihaw na suso ng pabo na may sarsa ng rhubarb | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa tinadtad na rhubarb
• 3 kutsara ng asukal
• 2 kutsara ng tubig
• 1 kutsara orange liqueur o lasaw na frozen na orange juice na tumutok
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 2.5 pounds na sariwang buto-sa pabo ng kalahati ng dibdib, tinanggal ang balat

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang rhubarb, asukal, tubig, orange na liqueur o lasaw na frozen na orange juice na tumutok, at orange na alisan ng balat sa isang daluyan na kasirola. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at pakinisin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang malambot ang rhubarb. Tanggalin mula sa init; Hayaang lumamig.

• Hakbang 2

  Ilagay ang pabo sa isang rack sa isang mababaw na lutong pan. Ikalat ang 1/4 tasa ng sarsa sa pabo. Inihaw sa isang 375 degree F oven sa loob ng 40 minuto. Ikalat ang 1/4 tasa ng higit pang sarsa sa pabo. Ipasok ang isang thermometer ng karne sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib ng pabo, nang walang hawakan ang buto. Ipagpatuloy ang pag-litson ng halos 35 minuto o higit pa hanggang sa ang rehimetro ng termometro ay 165 degree F. Hayaang tumayo ang turkey, sakop, nang 10 minuto bago ang pagpirmi. Samantala, muling ibalik ang natitirang sarsa at maglingkod kasama ng pabo. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 189 calories, (1 g saturated fat, 66 mg kolesterol, 63 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 29 g protein.