Rib-eye grill | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pula o berde matamis na paminta, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
• 1 maliit na sibuyas, gupitin sa mga wedge
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 ½ kutsarita na balsamic suka
• Asin at paminta
• 1 12 onsa rib eye steak, gupitin ang 1 pulgada na makapal at may trim na taba
• Panimpla ng timpla

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Tiklupin ang isang 36x18-pulgada na piraso ng mabibigat na foil sa kalahati at gumawa ng isang 18-pulgadang parisukat.

• Hakbang 2

  Ilagay ang pula o berdeng paminta, sibuyas, at bawang sa foil. Mag-drayber na may langis ng oliba at balsamic suka. Budburan ng asin at paminta. Ihagis upang ihalo.

• Hakbang 3

  Magdala ng dalawang kabaligtaran na mga gilid ng foil; selyo na may isang double fold. Ang natitirang tiklop ay nagtatapos sa nakapaloob na pinaghalong, nag-iiwan ng puwang para maitayo ang singaw.

• Hakbang 4

  Ang taba ng taba mula sa rib eye steak. Kuskusin ang iyong mga paboritong panimpla ng timpla sa steak. Ihalo ang packet at steak sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihalo ang packet 20 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay, lumiliko nang isang beses. Para sa steak, payagan ang 8 hanggang 12 minuto para sa daluyan na bihirang (12 hanggang 15 minuto para sa daluyan), lumiliko nang isang beses sa kalahati.

• Hakbang 5

  Gupitin ang steak sa mga laki ng paghahatid at maglingkod na may halo ng paminta.