Quaker bonnet biskwit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ⅓ tasa ng mainit na gatas (105 degree F hanggang 115 degree F)
• 1 package aktibong dry yeast
• 4 tasa ng buong-layunin na harina
• ⅓ tasa mantikilya, paikliin, o mantika
• 2 itlog, binugbog
• 1 kutsara butter, natunaw
• 1 itlog pula
• 1 kutsarang gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok pinagsama ang mainit na gatas at lebadura; hayaang tumayo ng mga 5 minuto upang mapalambot ang lebadura.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina at 1 kutsarang asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa 1/3 tasa ng mantikilya, paikliin, o mantika hanggang sa mga piraso ay ang laki ng maliit na mga gisantes. Gumawa ng isang balon sa gitna; magdagdag ng pinaghalong lebadura at itlog. Gumalaw hanggang sa ang lahat ng masa ay moisted. Ilipat ang kuwarta sa isang magaan na mantika na may gramo. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (1 hanggang 1-1 / 4 na oras).

• Hakbang 3

  Magaan na grasa ng baking sheet; itabi. Lumiko ang kuwarta sa isang maayos na ibabaw. Lumuhod ng 10 hanggang 12 beses. I-roll ang kuwarta sa kapal ng 1/4-pulgada. Gupitin ang kuwarta na may floured round cutter, paggawa ng dalawampu't apat na 2-1 / 2-pulgada na ikot at dalawampu't apat na 2-pulgada na pag-ikot. Ilagay ang mas malaking pag-ikot sa mga inihandang sheet ng baking. Mga tuktok ng brush na may tinunaw na mantikilya. Itaas ang bawat isa na may isang mas maliit na pag-ikot, pag-stack ng bahagyang off-center. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar 30 minuto.

• Hakbang 4

  Painitin ang oven sa 400 degree F. Ang mga nangungunang mga biskwit na may halo ng itlog ng itlog at 1 kutsarang gatas. Maghurno ng 13 hanggang 15 minuto o hanggang sa mga gintong tuktok. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 24 na biskwit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 115 calories, (2 g puspos na taba, 36 mg kolesterol, 142 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.