Pueblan manok na may mga pepita nunal | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 4 walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok (mga 1 libong kabuuang)
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 kutsarang langis ng gulay
• 1 11 onsa ay maaaring ang tomatillos, hugasan at pinatuyo
• ⅓ tasa na naka-istilong hilaw na kalabasa (pepitas), toasted
• Ang 1 4 na onsa ay maaaring diced green chile peppers, hindi natanggal
• ¼ tasa sabaw ng manok
• 3 kutsara ang kinuha ang sariwang cilantro
• ¼ kutsarang asin
• Nakatagong hilaw na mga buto ng kalabasa (pepitas), toasted (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pintura ang isang hindi na-init na malaking kasanayan sa pagluluto spray. Painitin ang kawali sa medium heat. Magdagdag ng manok; lutuin ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang malambot at hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses. Alisin ang manok; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Para sa nunal, sa parehong kawali magluto sibuyas at bawang sa mainit na langis sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang malambot ang sibuyas.

• Hakbang 3

  Sa isang blender o processor ng pagkain ay pinagsama ang pinaghalong sibuyas, tomatillos, ang 1/3 tasa na toasted na mga kalabasa na buto, chile peppers, sabaw, cilantro, at asin. Takpan at timpla o magproseso ng maraming on-off upang makagawa ng isang coarse puree. Ilipat ang nunal sa kawali; init sa pamamagitan ng.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, kutsara ng nunal sa mga suso ng manok. Kung ninanais, budburan ang karagdagang mga toasted na buto ng kalabasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 202 calories, (1 g puspos na taba, 60 mg kolesterol, 846 mg sodium, 11 g karbohidrat, 3 g hibla, 24 g na protina.