Proscuitto & artichoke panini | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na ciabattas o iba pang mga crusty roll, nahati
• 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
• 1 8 onsa bola sariwang mozzarella, hiniwa
• 8 malalaking dahon ng basil
• 1 6 ounce jar marinated artichoke puso, pinatuyo
• 8 manipis na hiwa prosciutto (3 ounces)
• 1 lemon, naka-zested
• Sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang mga drayber ng gupit ay gupitin ang mga gilid ng roll na may langis ng oliba. Para sa bawat sandwich, layer mozzarella, basil, at artichoke sa ibabang tinapay sa kalahati. Nangungunang may prosciutto. Pagwiwisik ng zest at black pepper. Magdagdag ng roll top.

• Hakbang 2

  Init ang isang malaki, mabibigat na kasanayan sa medium heat. Ilagay ang 2 sandwich sa kawali; tuktok na may isang pan na may timbang na may de-latang pagkain. Magluto ng 4 minuto o hanggang sa ginintuang. Alisin ang bigat na kawali; lumiko. Palitan ang weighted pan; lutuin ng 3 minuto higit pa o hanggang matunaw ang brown at keso. Ulitin ang natitirang sandwich.

Mga tip

Hindi mo na kailangan ng anumang espesyal na kagamitan upang makagawa ng panini sa bahay. Ang isang pangalawang pan na may timbang na may ilang mga lata mula sa pantry ay gumagana bilang isang DIY press.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 360 calories, (8 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 1159 mg sodium, 26 g carbohydrates, 2 g fiber, 0 g sugar, 20 g protein.