Presyon ng kusinilya spanish chickpeas at kamatis sa bigas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces pinatuyong mga chickpeas
• 1 28 onsa ay maaaring buo ang mga kamatis ng San Marzano, gupitin (hindi maalis)
• 1 14.5 onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• ½ tasa tinadtad na pulang sibuyas
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarita pinausukang paprika
• ½ kutsarita ground coriander
• ½ kutsarita pinatuyong oregano, durog
• ½ kutsarita pinatuyong damo ng damo
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 kutsara ng lemon juice
• 1 5 onsa pkg. baby spinach
• Mainit na lutong brown na bigas
• ¼ tasa tinadtad sariwang Italyano perehil
• 4 onsa na keso ng kambing (chevre)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4- hanggang 5-qt. Ang Dutch oven ay nagbabad ng beans, natakpan, sa 8 tasa ng malamig na tubig sa isang cool na lugar magdamag. Salain at banlawan. *

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga pinatuyong mga chickpe at ang susunod na sampung sangkap (sa pamamagitan ng itim na paminta) sa isang 4- hanggang 6-quart na electric o stove-top pressure cooker. I-lock ang takip sa lugar. Magtakda ng isang electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 15 minuto. Para sa isang cooker top top, dalhin sa presyon sa medium-high heat; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag na presyon. Magluto ng 15 minuto. Tanggalin mula sa init. Para sa parehong mga modelo, hayaang tumayo ng 15 minuto upang palabasin ang presyur nang natural. Maingat na buksan ang takip.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa lemon juice at spinach. Takpan at hayaang tumayo ng 3 minuto o hanggang malambot ang spinach. Paglilingkod sa bigas. Nangunguna sa keso at keso ng kambing.

* Paraan ng mabilis na pag-soaking

Sa isang 4- hanggang 5-qt. Pinagsasama ng Dutch oven ang mga chickpeas at 8 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Simmer 2 minuto; tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 1 oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 514 calories, (6 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 22 mg kolesterol, 704 mg sodium, 75 g carbohydrates, 12 g fiber, 15 g sugar, 25 g protein.