Pressure cooker date medjool, pancetta, at asul na keso matunaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 4 ounces pancetta, pino ang tinadtad
• 1 bigote, manipis na hiniwa
• ¾ tasa tinadtad na pitted mga petsa Medjool
• 1 8 onsa pkg. cream cheese, pinalambot
• ½ tasa na durog na asul na keso
• ½ tasa ng balsamic suka
• 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang tinadtad na pecans, toasted (tip page xx)
• Mga crackers, melba toast rounds, at / o mga sariwang igos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magaan na amerikana ng isang 1 1/2-qt. bilog na ceramic o baso na baking dish; itabi. Sa isang 6-qt. Gumamit ang electric pressure cooker ng setting na saute upang magluto ng pancetta 3 minuto. (Para sa isang kusinilya na pang-itaas, lutuin nang direkta sa palayok.) Magdagdag ng shallot; lutuin at pukawin 2 minuto pa o hanggang sa malutong ang pancetta. Lumipat sa isang medium na mangkok. Magdagdag ng mga petsa, cream cheese, at asul na keso; ihalo na rin. Ang kutsara ng halo ng keso sa inihanda na ulam. Maglagay ng steam rack sa kusinilya. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig sa palayok. Gupitin ang tatlong dobleng makapal, 18x3-pulgada na mabibigat na mga foil strips. Crisscross strips at ilagay ang ulam sa tuktok ng crisscross. Gumamit ng foil strips upang ilipat ang ulam sa steam rack. I-lock ang takip sa lugar. Magtakda ng isang electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 10 minuto. Para sa isang cooker top top, dalhin ang presyon sa medium-high heat; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag (ngunit hindi labis) na presyon. Magluto ng 10 minuto. Tanggalin mula sa init. Para sa parehong mga modelo, mabilis na ilabas ang presyon. Maingat na buksan ang takip. Gumamit ng foil strips upang maiangat ang ulam sa labas ng palayok.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang suka at brown sugar. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 5 hanggang 7 minuto o hanggang mabawasan ng kalahati. Malamig. Natutunaw ang keso ng drayber na may pagbawas sa balsamic. Pagdidilig kasama ng mga gulay. Maglingkod sa mga Crackers, melba toast round, at / o mga sariwang igos.

*

Upang toast nuts, preheat oven hanggang 350 ° F. Ikalat ang mga mani sa isang mababaw na baking pan. Maghurno ng 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga nuts ay gaanong browned, nanginginig pan isang beses o dalawang beses.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 240 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 36 mg kolesterol, 281 mg sodium, 19 g carbohydrates, 1 g fiber, 16 g sugar, 5 g protein.