Praline at kalabasa pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ pagwawasto ng tasa
• 4 - 5 kutsarang malamig na tubig
• 6 tablespoons butter
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¾ tasa na tinadtad ang mga toong pecan
• 1 2.9 onsa na pakete ng dessert na may halong dessert
• ⅓ tasa ng asukal na asukal
• 1 ¼ kutsarita kalabasa pie pampalasa
• 1 tasa ng singaw na gatas
• 2 binugbog na itlog
• 1 15 onsa ay maaaring kalabasa
• Whipped cream (opsyonal)
• Tinadtad na toong pecans (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa isang tabi ng mangkok. Ulitin, gamit ang 1 kutsara ng malamig na tubig sa isang oras, hanggang sa ang lahat ng halo ng harina ay moistened. Bumuo ng kuwarta sa isang bola. Sa isang gaanong floured na ibabaw, bahagyang pinahiran ang masa. I-roll ang kuwarta mula sa gitna hanggang gilid sa isang 12-pulgadang bilog. Daliin ang pastry sa isang 9-pulgada na pie plate, maingat na huwag mabatak ang pastry. Trim pastry hanggang 1/2 pulgada na lampas sa gilid ng pie plate. I-fold sa ilalim ng sobrang pastry. Gintong gilid tulad ng ninanais. Huwag prick pastry. Linya na may isang double kapal ng foil. Maghurno sa 450 degree F oven para sa 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng 5 hanggang 6 minuto pa o hanggang sa ginintuang.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola matunaw butter; pukawin ang brown sugar. Magluto sa medium heat, pagpapakilos palagi, para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa hindi mabubulag at halo ang pinaghalong. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa 3/4 cup pecans. Agad na kumalat sa ilalim ng shell ng pastry; malamig.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang dessert mix, granulated sugar, at kalabasa pie pampalasa. Gumalaw sa evaporated milk. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa makapal at halo ay dumating sa isang buong pigsa. Tanggalin mula sa init. Unti-unting pukawin ang mainit na halo sa pinalo na mga itlog. Ibalik ang halo sa kasirola. Lutuin at pukawin ang mababang init sa loob ng 2 minuto. Huwag pakuluan.

• Hakbang 4

  Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa kalabasa. Ibuhos sa inihanda na pastry shell, kumalat nang pantay-pantay. Chill tungkol sa 5 oras o hanggang sa lubusan na pinalamig (ang pagpuno ay hindi magiging matatag). Kung ninanais, tuktok na may whipped cream at karagdagang mga toasted pecans. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

Takpan ang pie at chill hanggang sa 24 na oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 490 calories, (9 g puspos na taba, 80 mg kolesterol, 284 mg sodium, 55 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g protein.