Patatas-sibuyas na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 hiwa bacon
• 5 tasa ng hiwa ng patatas na pula na balat (5 daluyan)
• 3 tasa ng tubig
• 1 kutsara instant na butil ng bouillon ng manok
• 3 medium sibuyas, gupitin sa napaka manipis na mga wedge
• 2 tasa ng gatas
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• Ground black pepper (opsyonal)
• Lutong-lutong at crumbled bacon (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto ng 6 hiwa bacon sa medium heat hanggang sa presko. Alisin ang bacon at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, magreserba ng 1 mga kutsarang drippings sa kawali. Masungit na bacon; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kasirola pinagsama ang patatas, ang tubig, at mga butil ng bouillon. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, mga 15 minuto o hanggang sa ang mga patatas ay napaka malambot.

• Hakbang 3

  Samantala, idagdag ang mga sibuyas sa nakalaan na mga dron ng bacon. Magluto sa medium-low heat sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot at ginintuang, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init. Kung ninanais, itabi ang ilan sa mga sibuyas na sibuyas para palamutihan.

• Hakbang 4

  Mash patatas nang bahagya gamit ang isang pampamote ng patatas. Gumalaw sa gatas, 1/4 kutsarita paminta, ang nakalaan na bacon mula sa Hakbang 1, at ang mga sibuyas; init sa pamamagitan ng. Kung ninanais, panahon upang tikman na may karagdagang paminta at palamutihan na may labis na malutong na nilutong bacon at nakalaan na mga sibuyas na sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (3 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 17 mg kolesterol, 693 mg sodium, 28 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g sugar, 8 g protein.