Ang baboy at peras na ihalo-pritong | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa sariwa o 1 6-onsa na pakete ng frozen pea pods
• 1 libong baboy na tenderloin
• ½ pinapanatili ang tasa ng plum na plum
• 3 kutsarang toyo
• 2 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsara na inihanda malunggay
• 2 kutsarang mais na mais
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 daluyan ng dilaw o pulang matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga hibla
• 1 medium peras, cored at hiwa
• ⅓ tasa ng hiwa ng mga kastanyas ng tubig
• 1 - 2 kutsara ng hiniwang almond, toasted (opsyonal)
• Mainit na lutong kanin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw pea pods, kung nagyelo. Gupitin ang baboy sa manipis na sukat na laki ng kagat. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang pinapanatili, toyo, lemon juice, malunggay, mais, at pulang paminta. Itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang wok o malaking skillet pukawin ang pagluluto ng luya sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo sa paglipas ng medium-high heat. (Magdagdag ng mas maraming langis, kung kinakailangan, sa pagluluto.) Magdagdag ng matamis na paminta at peras; gumalaw ng pritong para sa 1-1 / 2 minuto pa. Alisin ang mga gulay mula sa wok. Magdagdag ng baboy sa wok; pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa magawa. Itulak ang baboy mula sa gitna ng wok. Gumalaw na sarsa; idagdag sa wok. Lutuin at pukawin hanggang sa bubbly. Magdagdag ng mga kastanyas ng tubig. Ibalik ang mga gulay sa wok; gumalaw sa amerikana. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 2 minuto. Nangungunang may pea pods; takpan at init sa pamamagitan. Budburan ng mga almendras, kung nais. Paglilingkod sa mainit na lutong kanin. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 485 calories, 81 mg kolesterol, 883 mg sodium, 72 g carbohydrates, 3 g fiber, 30 g protein.